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烏來古早味的桶子雞-阿昌立正雞


聞名已久的阿昌立正雞,看到招牌就忍不住想對著店裏敬禮



位在新烏路二段141-3號,往烏來的方向一定會經過的,只要看到門口擺放一大推木材的那間就是了



門口旁邊一格一格正在冒煙的地方就是我們今天最主要的目的啦!香噴噴的烤雞等一下就會從這裏出爐了



珠蔥炒下水-這一道雖然味道還不錯,不過跟我之前去的新味食堂比起來料少蠻多的



炒山豬肉-很香很下飯,不過肉有點硬,老人家不太適合



鳳梨蝦球-這道就中規中矩,沒有特別好不好吃



炸豆腐-這一道我可要好好稱讚一下了,皮炸的非常非常酥,還有一種古早味的香氣,裏頭的豆腐很嫩,加上簡單卻美味的沾醬,讓我連吃了好幾塊都停不下來



高麗菜-好像沒什麼可介紹的,還蠻甜的就是了



薑絲大腸-原本看起來以為大腸會很難咬,所以遲遲沒有動手,不過老公一再跟我保證才勉強夾了一個,嗯!有Q度但不會咬不爛,而且酸度是我可以接受的不會太嗆,還不錯!



滑蛋蝦仁-因為看起來太可口了,所以一上桌大家都一人舀了一大瓢在碗裏,老公才突然說不是還沒拍照嗎?對喔!我自己都吃到忘記了,實在太好吃的,不過還是趕緊補拍了這一張搶食後的照片



炸絲瓜-很特別的一道,不過我沒嘗試,但看大家吃的津津有味的因為不錯吃吧


主菜終於登場了,果然是立正站好,老闆這名字真的取得太恰當了



烤雞時留下的雞油是一滴都不能浪費的,老闆特別貼心的把全部精華倒在一個小碗中讓我們沾著雞肉吃(另有附胡椒鹽),不過從端上來之後油還是不斷的往下滴,害我們也跟著不斷的擦口水,好了不要再拍了!再不開始進攻恐怕有人會翻臉了



老闆有附上工地用的厚手套及刀子讓我們切割,這是分解後的樣子,不過已經被搶的差不多了,只剩下這幾塊大家比較不喜歡的部位才輪的我拍攝



今天我是壽星,超級大雞腿當然是非我莫屬了,嘻!嘻!一年中也只有今天可以這麼得意!嗯!皮很脆又帶點焦香味,肉很嫩不會咬不爛,還不斷有肉汁滴下來,我建議先沾雞汁後再沾一點點胡椒鹽,然後連皮帶肉一起大口咬下,天啊!真是人間美味!



最後一道竹筍香菇雞湯,這是小份的(250元)雖然看起來鍋子不大,不過料很多,湯也很鮮甜,我們八個人一人一碗差不多

吃飽喝足了,但也流了一身汗,因為大桌都是室外區,只有幾台大台的電風扇在吹,不時還有陣陣的木碳味及屑屑飄過來,不過為了美食這些小事就不要太在意了,我們在品嚐美食時還不斷有大團體湧入,連二人情侶組都忍不住跑來啃完一隻雞,可見這家店真是太有媚力了,我們這一桌吃了兩隻雞(550元)加上八菜一湯還有好幾罐脾酒及飲料才二千八百多元,我們都覺得很便宜,不過如果趕時間的人一定要先打電話來預約,因為烤一隻雞可是要整整四十分鐘的時間才可以出爐喔!

店名:阿昌立正雞
地址:新店市新烏路二段141-3號
預約專線:(02)2666-4718 0935-093928
營業時間:AM11:00~PM22:00
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